ADOLA AANZETSTAAL 38.5CM

Het Adola Aanzetstaal 38,5 cm is een professioneel aanzetstaal dat ideaal is voor het dagelijks onderhouden van keukenmessen. Dankzij de ronde vorm helpt dit aanzetstaal de snede van het mes weer recht te zetten, zodat het mes langer scherp blijft en soepel blijft snijden. Regelmatig aanzetten verlengt de levensduur van uw messen en zorgt ervoor dat ze altijd optimaal presteren. Het ronde aanzetstaal heeft een werklengte van 25,4 cm en is vervaardigd uit hoogwaardig gelegeerd 2110 gereedschapsstaal met een hoog koolstofgehalte van 1,15%, aangevuld met chroom en vanadium. Deze samenstelling zorgt voor een zeer slijtvaste oppervlakte die bestand is tegen de harde staalsoorten van moderne messen. Met een hardheid van maar liefst 65 HRC is het aanzetstaal aanzienlijk harder dan de meeste keukenmessen, die doorgaans een hardheid hebben van 52 tot 56 HRC. Hierdoor blijft het staal langdurig effectief zonder snel te slijten. Het staal is bovendien magnetisch, waardoor fijne metaaldeeltjes die tijdens het aanzetten vrijkomen aan het oppervlak blijven kleven. Dit voorkomt dat slijpsel op het werkblad of in voedsel terechtkomt en draagt bij aan een hygiënische werkwijze. De handgreep is vervaardigd uit zwart beukenhout en voorzien van een decoratieve Callen-band, wat het aanzetstaal een klassieke en professionele uitstraling geeft. De knopvormige handbeschermer biedt extra veiligheid tijdens het aanzetten en zorgt voor een comfortabele grip. Na gebruik kan het aanzetstaal eenvoudig worden opgeborgen aan de stevige roestvrijstalen ophangring, waardoor het veilig en netjes binnen handbereik blijft. Het Adola Aanzetstaal 38,5 cm is een duurzame en betrouwbare keuze voor zowel de professionele keuken als de fanatieke thuiskok die zijn messen eenvoudig in topconditie wil houden.